Auditoria norma internacional Food Standar (IFS)

Auditoria norma internacional Food Standar (IFS)

CURSO SIN COSTE PARA EL ALUMNO.
Formación 100% subvencionada.

Duración: 21 horas.
Fecha de inicio prevista:  febrero 2019.
Lugar: Madrid.

 

Descripción

¿Cuáles son los objetivos del curso?

Adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria IFS – Internacional Food Standard-.

 

¿Qué vas a aprender?

1. AUDITORÍAS. CONCEPTOS GENERALES.

2. LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL. MODELOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD.

3. NORMA IFS.

4. NORMA BRC.

5. OTROS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.

6. PROTAGONISTAS DE LA AUDITORÍA: EL AUDITOR Y EL AUDITADO.

7. TIPOS, ALCANCE Y DURACIÓN DE AUDITORÍAS.

8. METODOLOGÍA DEL PROCESO DE AUDITORÍA DEL SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA SEGÚN IFS Y BRC.

9. CATEGORIZACIÓN DE REQUISITOS Y NO CONFORMIDADES.

10. CRITERIOS DE ACTUACIÓN EN EL PROCESO DE AUDITORÍA DEL SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA SEGÚN IFS Y BRC. 11. LEGISLACIÓN APLICADA A LA HIGIENE ALIMENTARIA.

¿Cómo son las clases?

Este curso se imparte en modalidad presencial.

Titulación

Tras superar el curso con éxito, recibirás un Diploma de Aprovechamiento en el que aparecerán las horas del curso realizado, así como el resumen de los contenidos superados.

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