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Implantación de sistemas de calidad alimentaria en la industria agroalimentaria

CURSO SIN COSTE PARA EL ALUMNO
Formación 100% subvencionada

Cod. Curso: INAD023PO
Modalidad: Online
Dirigido a:
Trabajadores y autónomos.
Hay plazas para desempleados.
Duración: 270 horas
Fecha de inicio: 21 septiembre 2020

Requisitos para acceder a la formación

  • Para poder realizar este curso es necesario ser trabajador del sector de la Agricultura y Ganadería en régimen general  o autónomo.
  • También disponemos de plazas limitadas para desempleados.
  • Para acceder al curso hay que realizar prueba de competencia digital.

¿Cuáles son los objetivos del curso?

  • Implantar sistemas de gestión de calidad en la empresa agroalimentaria.

¿Qué vas a aprender?

1. GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
1.1. Gestión de calidad
1.2. El control de calidad en la empresa agroalimentaria
1.3. Sistemas de aseguramiento de la calidad
1.4. Implantación de un sistema de gestión de la calidad

2. IMPLANTACIÓN DE IFS FOOD V6
2.2. International food standard (IFS)
2.3. IFS Food v5 a v6: principales cambios
2.4. Implantación de Food defense en IFS v6

3. IMPLANTACIÓN DE BRC V6
3.1. British Retail Consortium (BRC)
3.2. BRC v5 a v6: principales cambios
3.3. Obtención de la certificación BRC y auditorías de la norma
3.4. Guía de implementación
3.5. Herramienta de autoevaluación

4. IMPLANTACIÓN DE GLOBAL G.A.P. V4
4.1. Global G.A.P. v.4
4.2. Requisitos y proceso de certificación global G.A.P v.4.
4.3. Documentos habituales en el SGC de global G.A.P. v.4
4.4. Guía de implementación
4.5. Herramienta autoevaluación

5. PROTOCOLO DE FOOD DEFENSE
5.1. El protocolo Food defense
5.2. Presencia de Food defense en las normas de seguridad alimentaria
5.3. Legislación programas Food defense

¿Cómo son las clases?

Este curso se imparte en modalidad online.

La formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual, con esta modalidad dispondrás de todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y estará accesible, desde el día de inicio de curso, las 24 horas todos los días de la semana.

Además, tendrás acceso a un equipo de tutores, a través del correo electrónico y/o el teléfono gratuito.

Titulación

Tras superar el curso con éxito, recibirás un Diploma de Aprovechamiento en el que aparecerán las horas del curso realizado, así como el resumen de los contenidos superados.

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